料酒挥发会触发燃气报警器响吗？答案是肯定的，因为料酒挥发的主要物质就是乙醇蒸汽，没开窗通风的话，局部环境空气中浓度过高，就会触发燃气报警器报警。
 

回答这个问题之前，需要先了解一下燃气报警器的工作机制。不管是*报警器，还是工业级别的在线式可燃气体检测仪，它们的核心部件，也就是气体传感器，一般都是选用的催化燃烧原理的气体传感器。

而对于催化燃烧原理的传感器而言的话，只要是能在空气环境中燃烧的气体或蒸汽，都是会被其检测到的。而我们都知道料酒挥发的气体主要为乙醇蒸汽，也就是酒精的气态，很显然它是会燃烧的物质，因此一旦挥发后就会被燃气报警器触发。
 

而打开窗户或排风扇进行通风之后，燃气报警器就会恢复正常，是因为空气流通导致厨房局部环境中积聚的乙醇气体浓度下降，此时检测到的可燃气体（乙醇）的浓度值已经处于燃气报警器设定报警值以下，因此，报警器就会解除报警状态。

事实上，任何可以在空气或氧气环境中燃烧的气体或蒸汽都是具有一定的爆炸危险的，一般都是某种可燃易爆气体与空气或氧气以一定比例进行混合后，遇明火就会发生爆炸，家相关行业标准中将这个会导致气体爆炸的浓度范围定义为爆炸极限EXP，其下限为LEL爆炸下限，上限为UEL爆炸下限。

料酒挥发会触发燃气报警器响吗？在实际中，一般都是可燃易爆气体从极少量慢慢增加到爆炸下限浓度范围，也就是发生泄漏的过程，所以可燃气体报警器就是检测的空气环境中的可燃易爆气体浓度从零开始增加到爆炸下限浓度值的状态，家标准中规定一般一级报警值应小于或等于该种气体爆炸下限的25%LEL。燃气报警器监测到空气中的一氧化碳（煤气）浓度值为3%左右就会触发报警；酒精（乙醇）则是0.8%左右的浓度就达到一级低报警值了。