按照《工作场所可燃气体检测报警装置设置规范》的要求，酒店餐饮属于泄漏释放源可燃气体工作场所，必须配置可燃气体报警器。
 
消防条例：餐饮场所人群密集，在营业过程中使用天然气、液化石油气的地方，需要做好安全用气，规定该场所需要安装可燃气检测报警器装置，来保障该场所的安全。
 
餐饮业安管：在使用可燃性气体的场所，需要在燃气、调压室等地方，安装可燃气体检测仪器装置，来爆炸该区域的安全。
 
餐饮业用燃气安管：餐饮业在储存可燃性气体专用瓶库等区域，需要安装固定式可燃气体报警器，同时强制性安装使用通风、排风设备等联动装置。
 
酒店餐饮行业大量使用液化石油气、天然气、人工煤气等易燃易爆气体，尤其是近几年，餐馆火灾、爆炸事故频发，造成了恶劣的社会影响。就社会安全隐患来说，酒店餐饮行业安装工业级可燃气体报警器也是非常有必要，可燃气体检测报警器是一种重要的安防产品，它的主要作用是当发生可燃气体泄漏或者浓度标时，能够及时发出声光报警信号，从而提醒人们采取安全措施或紧急撤离。气体报警器可联动相关设备如自动排风、喷淋、停车等安全功能，降低工作场所内积聚的可燃气体浓度，防止爆炸或火灾的事故，有效保障了现场人员的安全。